淡菜干为什么容易碎

有可能是方法没掌握正确。

第一种方法是准备一碗热水，将所有干贻贝倒入该碗中，盖上盖子，然后浸泡2小时。

另一种方法是将贻贝放入碗中，在米酒中浸泡1小时，然后蒸一会儿。

最后还可以。 第一次将米洗净后，将贻贝在水中浸泡20分钟，然后以后很容易清洗它们。

浸泡后，用牙刷在水中或自来水中清洗每只干贻贝，以确保没有沙子。