降血压、血糖
葛根粉中含有葛根素，葛根素可以阻断体内α受体和血管紧张素Ⅱ受体，所以能够起到扩张血管的作用，从而能够增加血液流量，从而起到降血压的作用。而且葛根素能够起到降低血糖的作用，所以葛根粉也是具有一定的降血糖的作用。
预防心脑血管疾病
因为葛根粉中的葛根素具有扩张血管，抑制血小板凝结，并且能够改善血液循环的作用，其对于身体来说，可以起到预防心脑血管疾病的作用，尤其是对于一些中老年人是一种比较好养生保健品，对于本身具有高血压等心脑血管疾病的患者也是具有很好缓解作用的。
小贴士
葛根粉虽然是一种比较好预防心脑血管疾病的保健养生品，但是其也不可以擅自服用，需要遵循医嘱进行服用。