芦荟50克，柠檬汁20毫升，酒酿30克，大米20克。
大米淘洗干净，入锅，加水约500毫升，大火烧开，转小火熬煮，将芦荟洗净切成薄片，待粥煮20分钟之后，放入芦荟和酒酿再煮10分钟，最后调入柠檬汁即成，一次或分次服完。
芦荟味苦，性寒，可归肝经，最能清肝中之热，同时可通便和杀虫解毒，具有平肝清热，除湿利水，解毒通气，洁肤美肤之功。适宜于肝经湿热所致毛孔粗大，粉刺，雀斑，痤疮及皮肤炎症调理。
注意：并非所有芦荟都可以入药和使用，所以在做芦荟粥的时候，不要乱猜新鲜的芦荟来食用，一般来说选择中国芦荟，库拉索芦荟和日本木剑式芦荟比较安全，在用量上也要严格控制，每天以服用长3厘米，宽4厘米的芦荟叶肉1块为宜，老人因酌情减少，妊娠期和经期女性忌用。