1.始终保持内锅清洁。通常在烹饪之前，不仅应清洗锅中的残留物，还应定期清除锅底部内部和外部以及加热板上的棕色氧化物，以增加锅底部的导热性。锅。清洁时，请使用蘸有少许醋的粗糙抹布或丝瓜络反复擦拭，直到锅底显示出明亮干净的金属色。如果内锅有防粘的“特氟龙”涂层，请不要用砂纸或钢丝球擦拭，以免损坏涂层并导致锅粘。
2.请勿使用电饭锅烧开水。电饭锅不同于电热水壶。电水壶的加热管浸入水中，断电后传热快，余热小。电饭锅使用加热板间接加热。这不仅需要更长的预热时间，而且加热板本身的热损失也更大。长期使用电热水壶会在锅的表面形成一层水垢，进一步降低了传热效率并延长了开机时间。
3.烹调米饭时，将洗净的米饭在锅中浸泡10-20分钟，然后将其打开进行加热，这样米饭会首先吸收部分水，从而更容易煮饭。