部分微量元素的缺乏

人体部分微量元素的缺乏也是导致皮肤干燥、脱皮、开裂的原因之一，尤其是维生素A和维生素E的缺乏。

维生素A能够维持人体正常的视觉及皮肤、粘膜上皮细胞的完整，维生素A的缺乏会导致皮肤干燥、粗糙、脱屑，甚至发生丘疹。

而维生素E能够保持体内新陈代谢，缺乏时会出现轻度贫血、水肿及反疹等。

因此，在发现手部有脱皮、干裂现象时要多喝开水、果汁饮料、豆奶、豆浆等流质，以养阴润燥。