葛根粉饭前吃还是饭后吃效果好

饭后1-2小时吃效果好。

葛根粉味甘、性凉，含有碳水化合物、植物蛋白、黄酮类物质多种维生素和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质营养成分，如果饭前食用的话，其寒凉的质地容易刺激肠胃，引起肠胃不适，建议饭后吃，但也不要饭后立马吃，否则刚吃完饭就吃葛根粉容易增加热量摄入，长期可导致肥胖，而且吸收也不好，最好是饭后1-2小时吃。