馒头和烧麦哪一个热量高

馒头。

就对比基础原料制作的烧麦而言，馒头的热量会要高于烧麦，每100g的烧麦热量在220大卡，而每100g的馒头的热量在223大卡，两者是相差不多的，但是馒头会要高出3大卡。

但是烧麦的种类并不是一种，其有南北烧麦之分，北方烧麦主要是由纯肉馅而制作而成的，南方烧麦主要是由糯米制作而成的，北方烧麦的油脂含量会比较丰富一些，南方烧麦淀粉含量则会比较丰富一些。

而且在制作烧麦的时候，会根据自己的喜好加入其它的一些原材料，则热量也会有所变化，而馒头的制作方式则比较单一，热量也没有太大的变化，所以具体是馒头热量高还是烧麦热量高还是需要根据实际情况而定的。