什么的槐米

编辑:全民百科 时间:2024-08-08 20:18:51

槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花,中国各地区产,以黄土高原和华北平原为多,夏季花未开放时采收其花蕾,称为“槐米”,花开放时采收,称为“槐花”,夏季时采收后除去花序的枝,梗及杂质,及时干燥,生用,炒用或炒炭用,其主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏等地,近年来宁夏、甘肃等地也已有规模,越南也有大面积的栽种。

干槐花蕾中含芸香甙,芦丁,三萜皂甙,白桦脂醇,槐花二醇,葡萄糖,葡萄糖酸醛,槐花蕾中还含有槐花米甲素,槐花米乙素和槐花米丙素,甲素是和芸香苷不同的黄酮类化合物,乙素和丙素为甾醇类化合物。