水晶肘花蘸酱制作方法:
1. 大葱切末,红辣椒切圈备用。
2. 黄酱兑矿泉水分三次调匀。
3. 调匀后的黄酱备用。
4. 起油锅爆香葱末。
5. 加入豆瓣酱,炒出红油。
6. 加入黄酱,炒匀,再加入小半碗矿泉水小火慢熬10分钟,至黏稠。
7. 再加入红辣椒圈、鸡精、糖调味起锅。
水晶肘花蘸酱制作方法:
1. 大葱切末,红辣椒切圈备用。
2. 黄酱兑矿泉水分三次调匀。
3. 调匀后的黄酱备用。
4. 起油锅爆香葱末。
5. 加入豆瓣酱,炒出红油。
6. 加入黄酱,炒匀,再加入小半碗矿泉水小火慢熬10分钟,至黏稠。
7. 再加入红辣椒圈、鸡精、糖调味起锅。