党参熬汤的注意事项

1.熬汤时间不宜过长

熬汤时间越长，营养越丰富吗？其实不然，因为药材、食材里面都含有大量的有效成分和营养物质，熬汤时间越长，不仅会破坏其营养价值，还有可能产生对人体有害的物质，熬汤时间在1小时左右为宜。

2.不宜加入萝卜熬汤

萝卜含有大量的营养物质，如维生素、氨基酸、膳食纤维等，有排毒养颜、润肠通便的功效。但是党参熬汤的时候不宜加入萝卜，因为萝卜有消气作用，与党参一起食用会影响药效吸收。

3.不宜自行添加中药

在不了解中药药性和功效的情况下，不建议大家自行添加中药材熬汤，中药一般都有配伍禁忌及食用禁忌，随意添加药材熬汤可能会适得其反。