1. 土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块煮熟,洋葱、青红菜椒切块备用。
2. 鸡腿去骨洗净切块,在煮锅中煮熟。
3. 大火烧热炒锅中的油,把咖喱酱放入炒香,加入椰浆和冷水。
4. 放入鸡块煮开。
5. 再放入土豆块、胡萝卜、洋葱块、青红椒。
6. 调入盐、白砂糖、鸡粉最后调入咖喱粉,再煮2分钟关火,淋上红油关火。
1. 土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块煮熟,洋葱、青红菜椒切块备用。
2. 鸡腿去骨洗净切块,在煮锅中煮熟。
3. 大火烧热炒锅中的油,把咖喱酱放入炒香,加入椰浆和冷水。
4. 放入鸡块煮开。
5. 再放入土豆块、胡萝卜、洋葱块、青红椒。
6. 调入盐、白砂糖、鸡粉最后调入咖喱粉,再煮2分钟关火,淋上红油关火。