生蚝放了三天还能吃吗？

活的生蚝、冷冻的生蚝，放了三天是可以吃的，但是开壳之后的生蚝在常温或者冷藏环境放三天则极可能已经变质了，不建议吃了。

生蚝中富含蛋白质，而生蛋白质是比较容易变质的，变质之后会产生一些有毒物质，食用之后可能会引起过敏、食物中毒等情况，一般活的生蚝、冷冻的生蚝，放了三天是不会变质的，还可以吃。