硫酸铜的化学式为CuSO，为白色或灰白色粉末。水溶液呈弱酸性，显蓝色。但从水溶液中结晶时，生成蓝色的五水硫酸铜(CuSO·5H2O，又称胆矾)，此原理可用于检验水的存在。
硫酸铜是一种无机化合物，化学式为CuSO。相对分子质量为159.61，无水硫酸铜为灰白色粉末，易吸水变蓝绿色的五水合硫酸铜。受热失去结晶水后分解，在常温常压下很稳定，不潮解，在干燥空气中会逐渐风化。
硫酸铜极易吸收空气中的水汽而变成水合物。加热后失去结晶水，加热到102℃失去两个结晶水;113℃失去三个结晶水;258℃失去全部结晶水;当加热温度达653℃时，开始分解生成CuO和SO3，在720℃时分解结束。
在初中实验考试中，利用硫酸铜与铁发生的置换反应验证质量守恒定律。还可制取硫酸。硫酸铜用于制造其他铜盐如氯化亚铜、氯化铜、焦磷酸铜、氧化亚铜、醋酸铜、碳酸铜，铜单偶氮染料如活性艳蓝、活性紫等。