鸡胸肉适合和什么菜炒

鸡胸肉适合和芹菜、黄瓜、胡萝卜炒等一起炒。以鸡胸肉炒芹菜为例，需准备食材：鸡胸肉、线椒、螺丝椒、芹菜、大蒜、盐、白胡椒、淀粉、酱油。一共五个步骤，下面是鸡胸肉炒芹菜的详细操作：

1. 备用辣椒、芹菜、大蒜、鸡胸肉切好备用。

2. 抓匀鸡胸肉放在容器里，加盐、白胡椒、大蒜片抓匀。再加淀粉抓匀。

3. 入鸡胸肉丝锅加油，大火，马上入鸡胸肉丝，不断翻炒，防止粘连。至鸡胸肉丝刚刚全部变色发白，马上关火盛出。

4. 倒入蔬菜再加油，大火，倒入蔬菜，翻炒至辣椒上有一点点糊边，加酱油、水。

5. 翻炒均匀入鸡肉，大火翻炒均匀即可。