简单炸酱面的家庭做法

1. 将面条煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。

2. 锅里放油，油热后加入肉末进去翻炒。

3. 加入葱姜蒜末，八角进去爆香。

4. 再加入黄豆酱，甜面酱，生抽，盐味精进去调味。

5. 根据个人的喜好，可以适量的加减调味料的内容和比例。

6. 将炒好的肉末和胡萝卜条，还有黄瓜条放到面上去。

7. 充分的搅拌均匀后，就可以吃了。