小米百合粥的功效和作用

1. 促进消化。小米百合粥中富含膳食纤维，适量食用可以很好地促进肠胃的蠕动，减少食物在体内的停留时间，起到一定的促进消化的作用。

2. 镇静安神。小米百合粥中含有丰富的色氨酸，色氨酸摄入人体可以镇静安神，改善睡眠质量。

3. 健脾养胃。小米百合粥的营养丰富，上层的粥油可以保护胃黏膜，再加上百合也有补益脾胃的作用，所以小米百合粥是道健脾养胃的良物。