碗蒸米饭的做法

1. 米淘洗干净 将米淘洗干净，碗里放水，水漫过米一点即可，水不能太多，因蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。

2. 冷水烧开转小火 将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。

3. 蒸30分钟 小火蒸30分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。

4. 焖5分钟 蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开即可。