建议在两周后吃。
一般来说,腊香肠只要腌制好了就可以食用,但由于腊香肠是将动物肉搅碎腌制,灌入肠衣后晾晒而成的食物,而这种腌制类的食品,都会含有亚硝酸盐,一般在腌制的前两周会有一个高峰期,这时候食用会导致人体摄入过多这种物质,对机体健康造成危害,所以腊香肠建议在两周后,在亚硝酸盐含量下降后在食用。
建议在两周后吃。
一般来说,腊香肠只要腌制好了就可以食用,但由于腊香肠是将动物肉搅碎腌制,灌入肠衣后晾晒而成的食物,而这种腌制类的食品,都会含有亚硝酸盐,一般在腌制的前两周会有一个高峰期,这时候食用会导致人体摄入过多这种物质,对机体健康造成危害,所以腊香肠建议在两周后,在亚硝酸盐含量下降后在食用。