什么时间吃螃蟹蟹黄多

民间谚语“九雌十雄”。

这是讲9月里雌蟹抱卵，蟹黄饱满，宜食雌蟹。

10月里雌蟹产卵，蟹黄减少，而雄蟹性腺发育最好、最美，黄白鲜肥。

宜食雄蟹。

所以农历九月吃蟹是蟹黄最丰满的时候。