如何辨别鸡蛋是否新鲜

称重

同样大小的鸡蛋，重量轻意味着不太新鲜。

摇晃听声音

如果听到明显的晃动声，说明鸡蛋一般情况下不新鲜。

查看有效期

因为家里存放的鸡蛋的温度和湿度是很难控制的，所以有些鸡蛋即使无声地摇晃也不能说是新鲜的。 因此，不建议在长期存放或接近保质期时再次食用。