乳瓜蘸酱做法如下：
1. 选择鲜嫩，带刺，细条，无肚，无籽小黄瓜，洗净晾干。
2. 放缸内腌制，一层黄瓜一层食盐。
3. 腌好后，连续翻缸10次。
4. 10天后，把腌好的黄瓜装入布袋，把糖色放入黄酱。
5. 酱油内，加少许搅匀，倒入缸内，再把黄瓜投入，7天即可。
乳瓜蘸酱怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-06-15 05:27:44
乳瓜蘸酱做法如下：
1. 选择鲜嫩，带刺，细条，无肚，无籽小黄瓜，洗净晾干。
2. 放缸内腌制，一层黄瓜一层食盐。
3. 腌好后，连续翻缸10次。
4. 10天后，把腌好的黄瓜装入布袋，把糖色放入黄酱。
5. 酱油内，加少许搅匀，倒入缸内，再把黄瓜投入，7天即可。