薏米作为一种药食同源的药材,并没有十分严格的食物禁忌,可以根据自己的喜好和身体需求与多种食材或药材一起同煮,如:红豆、红枣、芡实、茯苓、粳米、冬瓜、排骨、鸡肉等。
薏米山药梨汤
材料:薏米、红豆各50克,山药15克,梨150克,冰糖适量。
做法:
1. 将梨洗净,去皮切块备用。
2. 薏米、红豆洗净;山药洗净备用。
3. 将梨、薏米、红豆、山药放入锅中。
4. 加入适量清水,大火煮沸后转小火熬至粥稠。
5. 最后放入冰箱调味即可。
薏米红豆粥
材料:薏米、红豆各适量,银耳30克,莲子50克,冰糖适量。
做法:
1. 将所有食材洗净,放入清水中泡发备用。
2. 然后薏米、红豆、莲子放入锅中。
3. 注入足量的清水,煮至熟烂。
4. 然后再加入银耳煮熟。
5. 最后放入适量冰糖调味即可。