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泡龙井茶第一泡要冲掉吗?

龙井的第一泡不需要倒出来。

龙井属于未发酵绿茶。

茶叶非常鲜嫩可口,茶叶中含有丰富的天然物质,如氨基酸、茶多酚、维生素等物质。

倒出第一杯酒。

会造成茶叶中风味和香气物质的流失,从而降低茶汁的含量,影响茶汤的饱满度和纯净度。

所以,龙井的第一泡是不需要倒出来的。