如何做蒜香茄子

编辑:全民百科 时间:2024-07-31 17:27:21

把茄子切成条。

把大蒜切成小块,干辣椒切成小块。

锅中烧开水,加入茄子,加少许油,煮至茄子略软。

取出茄子,把水排干。

烧热锅中的油,倒入大蒜和胡椒,炒至蒜变黄。

加入酱油、蚝油、盐和糖,用小火翻炒。

用中火炒茄子。

炒至茄子软烂。

最后,把锅碗瓢盆放出来。