1. 不好，会降低人体的基础代谢，变得更胖，长期不吃晚饭会导致身体营养丰富，而为了维持正常的生命活动，人体的基础代谢就会降低，此时很容易发胖，所以为了减肥而不吃晚饭无疑是非常荒诞的，即便是通过这种方式减肥成功了，那么也非常容易反弹。
2. 容易导致皮肤变差，样貌变丑，不吃晚饭有可能导致各种维生素摄入不足，这种情况下不仅容易引发各类肠胃疾病，还会影响皮肤弹性，要知道人体长时间缺乏维生素，很容易导致胶原蛋白的合成出现障碍，进而影响皮肤弹性和光泽，身体的排毒能力和抵抗力也会明显下降。
3. 会加快人体衰老速度，当人体营养吸收不足的时候，身体会优先消耗蛋白质而并非脂肪，并且这种状态下蛋白质并不能被完全分解，会产生自由基，而自由基又是人体衰老，疾病增多的罪魁祸首，所以长期不吃晚饭不仅对减肥没有帮助，还会加快人体的衰老速度，很容易生病。