材料：铁棍山药250克，胡萝卜1根，木耳5克，大红椒1根，葱、蒜、食盐、糖、生抽、老抽适量。
做法：
1. 山药洗净去皮，切成滚刀块，焯水备用。
2. 将木耳用水泡发，切丝备用。
3. 胡萝卜、大红椒切丝备用，葱、蒜切末。
4. 锅中热油，加蒜末爆香。
5. 倒入山药翻炒，然后倒入胡萝卜、木耳、红椒翻炒。
6. 待七八分熟后，加入所有调理继续翻炒。
7. 炒熟后撒入葱花装盘即成。
铁棍山药炒木耳
编辑：全民百科
时间：2024-06-21 09:54:21
材料：铁棍山药250克，胡萝卜1根，木耳5克，大红椒1根，葱、蒜、食盐、糖、生抽、老抽适量。
做法：
1. 山药洗净去皮，切成滚刀块，焯水备用。
2. 将木耳用水泡发，切丝备用。
3. 胡萝卜、大红椒切丝备用，葱、蒜切末。
4. 锅中热油，加蒜末爆香。
5. 倒入山药翻炒，然后倒入胡萝卜、木耳、红椒翻炒。
6. 待七八分熟后，加入所有调理继续翻炒。
7. 炒熟后撒入葱花装盘即成。