烤鸡有什么营养价值

鸡肉含有丰富的蛋白质，并且容易被人体吸收和利用，可以增强体力，强壮身体。

此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等营养成分。

鸡肉还含有丰富的钾硫酸氨基酸。

鸡肉的维生素A含量多相比较其他的肉类，在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。