1、吃饺子
在古代，“冬至大如年”，人们会专门庆祝冬至，并且会在这天吃馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等食物。在北方的一些地区还流传着冬至不吃饺子会被冻掉耳朵的传说。除了吃饺子，在以前“冬至亚岁宴”还有吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
2、“数九”
冬至之后，开始数“九”，有“数九歌”流传至今。在古代，人们还有画九九消寒图的习俗。
3、祭天祭祖
许多地区都有在冬至日祭天和祭祖的习俗，现在还有一些地方会庆祝冬至。 除了祭祖，有些地方还祭祀、叩拜神灵和土地神，以祈求来年的好收成，家庭幸福。