为什么干红那么难喝

由于在橡木桶中陈酿的时间过长导致单宁含量丰富，加上干红的含糖量很低，干型红葡萄酒的酒体结构失衡，让喝的人感觉得到涩感，牙齿发酸。

一般喝不惯的干红的人，会觉得干红比较难喝，但人类的味蕾会形成习惯，如喝多了，习惯了这个味道，反而会觉得好喝。