> 美食 鸡蛋打开是红色的能吃吗? 一般有红色的,是饲养过程中鸡吃的色素,但是也有可能是鸡蛋坏了,坏了就不建议吃了。因为一般变质的鸡蛋并不会呈现出红色,鸡蛋黄发红的话可能是添加了一些人工色素所导致的,最好是不要吃了。