种植西瓜技术如下：
1. 确定播种的季节。夏播西瓜生长期间，处于京郊高温高湿季节，一般直播西瓜生育期75到80天比同品种春播短10到15天。育苗移栽要考虑有2到3天的缓苗期，为了获得更好的收益，应根据上市期确定播期。
2. 进行品种的选择。目前适合京郊夏播的西瓜品种较多，如京欣一号、兴农一号、航兴一号及小型西瓜红小玉、黄小凤等。应根据生产目的和消费习惯选用，小型品种应在保护地并采取搭架方式种植时采用，以利于增加密度发挥品种特性。
3. 进行整地与覆膜。 夏播瓜田应选3年以上没种过西瓜和其他葫芦科作物的沙壤土，地表平整，排灌方便，土地肥力高且没有污染历史。
4. 最后进行播种 。夏播西瓜可以育苗移栽，也可以在垄上直播。育苗移栽程序和春播西瓜相同，但要按意防止高脚苗和遮雨。直接播种可以防止移栽造成的伤根和高温造成的缓苗慢。