石锅焖海鲜怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-07-16 02:54:01

食材主料:粉丝1把、金针菇50克、鱼丸6个、虾6只、花蛤100克、杏鲍菇片50克。

辅料:油适量、盐适量、海鲜酱适量、姜蒜片适量、葱花适量。

步骤1、所有材料洗净备用;2、粉丝用清水泡5分钟;3、 锅里放油爆香姜蒜片,下花蛤、虾、鱼丸炒一会儿;4、接着放入适量海鲜酱炒均;5、加入适量清水;6、再加入杏鲍菇片和金针菇煮沸后再煮两三分钟;7、最后加入泡好的粉丝,拌均,放入盐调味,关火;8、石锅放在煤气灶上,把海鲜粉丝汤倒入石锅里,中小火煲5到6分钟后关火,撒入葱花。