石锅焖海鲜怎么做

食材主料：粉丝1把、金针菇50克、鱼丸6个、虾6只、花蛤100克、杏鲍菇片50克。

辅料：油适量、盐适量、海鲜酱适量、姜蒜片适量、葱花适量。

步骤1、所有材料洗净备用；2、粉丝用清水泡5分钟；3、 锅里放油爆香姜蒜片，下花蛤、虾、鱼丸炒一会儿；4、接着放入适量海鲜酱炒均；5、加入适量清水；6、再加入杏鲍菇片和金针菇煮沸后再煮两三分钟；7、最后加入泡好的粉丝，拌均，放入盐调味，关火；8、石锅放在煤气灶上，把海鲜粉丝汤倒入石锅里，中小火煲5到6分钟后关火，撒入葱花。