米酒为什么容易醉

编辑:全民百科 时间:2024-01-24 05:00:51

米酒容易醉的原因是酿酒过程产生其他醇,虽然米酒酒精含量低,但然米酒“后劲”足,所以,不可喝太多米酒。

由于土法酿造的米酒酿造过程不可控,酵母菌产生的代谢产物不仅仅有乙醇,还会产生一些其他醇,而这些杂醇正是让人醉的快,宿醉头疼的元凶。