龙眼莲子煮蛋

原料

红枣、莲子、龙眼肉、鸡蛋、冰糖、水适量。

做法

1. 红枣、红莲子、龙眼肉洗净，鸡蛋煮熟后剥壳。

2. 将水、材料放进锅里，加盖大火煮开后转小火煮30分钟。

3. 加入45克冰糖再煮10分钟即可。

4. 煮好后放凉，即可食用。