柠檬水要不要去籽

建议去籽。

在泡柠檬水的时候建议要将柠檬的籽去掉，因为柠檬的籽当中含有丰富的柠檬苦味素成分，如果不将籽去掉的话，时间一长这些苦味素成分就会释放出来融入水中，使得柠檬水的口感也会变苦。如果先将籽去掉再泡水的话，泡出来的柠檬水口感也就更好。