简单的烧烤用微波炉即可，方法如下:
1. 准备食材转化糖浆150克、花生油55克、低粉200克、吉士粉10克、枧水3克、咸蛋黄两个、红豆沙绿豆沙适量。
2. 枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入植物油、吉士粉拌匀。
3. 面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒4个小时，咸蛋黄用白酒腌制去腥味，然后放入烤箱160度烤20分钟至熟。
4. 面团分成小块搓圆，红豆沙绿豆沙搓成圆形，皮和馅的比例是2比8，蛋黄包入红豆沙中，搓圆。
5. 将一块面皮压扁，中心放上豆沙，把饼皮慢慢往上推，包裹住豆沙，团成球形一块面皮压扁，中心放上豆沙，把饼皮慢慢往上推，包裹住豆沙，团成球形。
6. 在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子，盘上垫锡纸，压出月饼。
7. 表面喷水，微波炉选择烧烤状态，放入微波炉十分钟后，取出晾5分钟，稍凉后表皮刷上蛋液，继续烤至饼成金黄色取出即可，完全冷却后的月饼放入密闭容器中回油。