绿豆汤解什么药

绿豆汤会降低含有汞、砷、铅等物质的中药药效。

之所以说绿豆汤能解药，是因为绿豆中含有绿豆蛋白、鞣质以及黄酮类化合物，这些物质能够消除和减少有机磷农药、汞、砷、铅化合物，从而导致中药含有的有效成分减少。

因此对于一些含有这些物质的中药来说，如果服用后食用绿豆汤的话会导致药效降低，但并不会使药效完全丧失。

而且绿豆本身属于寒凉性质的食物，若是同时在服用温补散寒的中药材的话，为了更好地发挥药效，是不建议同时食用绿豆汤的。