龙利鱼需要去皮吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-19 04:36:29

需要。

龙利鱼是需要去皮的,不然会影响龙利鱼肉质的口感和味道,因为龙利鱼是深海鱼,其鱼皮相对比较坚硬,吃起来口感并不好,所以为了享受到鲜嫩的鱼肉,并且更加容易烹饪熟,龙利鱼的外皮是一定要去除的。