红薯冻了以后还可以吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-08-27 16:27:23

冻的红薯能吃的。

红薯主要是以新鲜为主,冻的红薯要少吃,因为红薯内有碳水化合物成分会慢慢变形,还含有亚硝酸盐,对身体有损坏。冰冻的红薯味道也没有新鲜的好吃,冰冻的红薯煮起来跟没熟一样,建议还是买新鲜的。

红薯的主要成分就是淀粉和水,这两种成分放入冰箱冷冻保存都不会变质,所以红薯是可以冷冻保存,而且保存时间还很长,至少可以保存1个月之久。但要注意红薯是不可以冷藏保存的,一定要冷冻才行。