糍粑怎么样炸来又软又泡又黄

方法一

准备好干糍粑，切成大小相同的小方块。锅中倒入半锅油，用大火加热。油温60%热时，转小火，然后一块块加入糍粑。当一侧颜色发生变化时，您可以将其翻转并再次煎炸。继续翻动，让糍粑均匀分布在两面。同时要注意炸好的糍粑温度不能太高，以免糍粑表面起泡。等糍粑两面煎至金黄色后，捞出沥干，盛入盘中，趁热撒上白糖即可食用。

方法二

也可以试着在锅里留少许底油，加两大勺糖，一小碗水，然后把炒好的糍粑倒入锅里，然后翻炒至变软。泥浆糍粑的口感和口感非常好。