吃了发黑的茭白怎么办呢？

综上所述可知导致茭白发黑的原因是比较多的，一般情况下只要不是发霉变质导致的发黑，那么都是可以适量进行食用的，并不会对人体的健康造成威胁。

但要是不小心吃了发霉变质的茭白，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这种情况下建议及时去医院，避免耽误病情对人体的健康造成伤害。