接连三天都干吃鸡蛋和黄瓜,很快会觉得腻的,可以尝试将其进行搭配制作出其他的食谱。
黄瓜鸡蛋汤
材料:黄瓜1根、鸡蛋2个、葱、豆油、食盐
做法:黄瓜洗净切段,再改刀成长条,鸡蛋打散后加水拌匀,小葱切小段;锅入油烧热,入小葱爆香,入黄瓜、盐翻炒片刻便下入鸡蛋液,煮开后,看到鸡蛋有些凝固状即可。
银耳黄瓜炒鸡蛋
材料:黄瓜,鸡蛋,银耳,红枣,油,料酒,盐,鸡精
做法:将黄瓜洗净切块,银耳泡好切削,红枣去核;将鸡蛋打入碗中,戳破蛋黄,放入微波炉叮一分钟后鸡蛋取出,切成自己喜欢的形状。然后,往锅里倒油,放入全部材料去炒,然后加入少许料酒、鸡精、盐,翻炒几下即可出锅。