螃蟹不捆起来蒸爪子会掉吗？

螃蟹不捆起来蒸爪子很可能会掉。

大闸蟹之所以挣扎，主要是因为它们的腿在运动。因此，在蒸大闸蟹时，建议将它们绑着蒸，以免在蒸过程中挣扎和掉腿。

为了避免大闸蟹在烹饪过程中剧烈挣扎，我们可以杀死大闸蟹，然后将它们放入锅中蒸一下，以防止大闸蟹挣扎或致残。这是事实。

在蒸大闸蟹时，绑好大闸蟹是为了防止螃蟹挣扎。无论是购买，保管还是蒸制，捆扎将更有利于烹饪。从食物的口味上讲，绑好大闸蟹可以使大闸蟹更具肉感。以获得坚实度和更好的口感。