核桃为什么会盘成红色

主要考虑是以下原因。

仔细观察会发现黑桃放在手中盘一段好时间，就会出现变红的现象，这主要是由于人体汗液导致的，因为人体的汗液中含有大量的水、氯化钠、乙酰胆碱、钾、钙、尿素、乳酸及氨基酸等，其中乳酸、乙酰胆碱具有一定保水性，渗透到核桃中时间长了应该就有包浆的效果，导致核桃变色，呈现出红色。