开胃消食
野山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等酸性物质，食用后可以刺激胃酸分泌来帮助食物消化吸收，对防止食物在体内淤积，改善食欲不振等情况都有很好的功效。
防治心脑血管疾病
野山楂中的黄酮化合物及有机酸类，能够有效降低血液中的胆固醇含量，同时还可以加快机体的血液循环，达到软化血管，缓解患处淤血凝集的作用，所以野山楂泡水喝对防治心脑血管疾病及铁打损伤等症都有很好的功效。
美容养颜
野山楂中的黄酮化合物、维生素C等物质，具有抗氧化的作用，可以有效减少皮肤的色素沉积，加快皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤变的更有光泽和弹性，所以野山楂泡水喝有一定美容养颜的功效。