煮八梢的做法:
1. 八梢一百克,盐三克,料酒五毫升,醋五毫升,香油三毫升,葱十克,味精,姜。
2. 选择鲜活八梢,将八梢去除牙,眼和内脏洗净,放入开水锅烫至嫩熟。
3. 凉后切段,头部切成两半,八个爪子切开。
4. 葱、姜切成丝,醋,盐,味精,香油,料酒调成汁。
5. 将熟八梢,葱,姜放入盘内,加调料搅拌。
煮八梢的做法:
1. 八梢一百克,盐三克,料酒五毫升,醋五毫升,香油三毫升,葱十克,味精,姜。
2. 选择鲜活八梢,将八梢去除牙,眼和内脏洗净,放入开水锅烫至嫩熟。
3. 凉后切段,头部切成两半,八个爪子切开。
4. 葱、姜切成丝,醋,盐,味精,香油,料酒调成汁。
5. 将熟八梢,葱,姜放入盘内,加调料搅拌。