保护肝脏的饮食原则

编辑:全民百科 时间:2024-03-01 19:01:04

1、多吃蔬菜和水果

绿叶和深色蔬菜要占到半斤以上,水果每天摄入最少半斤,多吃应季水果和多水的水果,这类食物中富含维生素C、膳食纤维以及植物色素类物质,对于身体各部位都有着适当的抗氧化作用,当然也包括肝脏。

2、多吃豆类食品

无论是豆腐还是豆干,还是豆浆,都要常吃,增加优质植物蛋白质的摄入量,增加大豆异黄酮等物质的摄入量,可增强身体的免疫能力,提高肝脏的抗病能力。

3、少(不)喝酒

想要保护肝脏,就要少给肝脏带来伤害,戒酒是需要做到的第一件事情,因为酒精物质进入身体之后对于肝脏的损伤是比较大的,饮酒量较大、饮酒时间较长都容易增加酒精肝、肝硬化等肝脏疾病的发病率。

4、拒绝肥肉肥油

高油脂高热量的肥肉肥油饮食方式,是脂肪肝疾病的诱发因素之一,因此对于肉类而言,建议多吃鱼肉、禽肉,减少畜肉的食用量,另外不建议大家食用荤油和肥肉,避免增加代谢风险。饮食要注意拒绝暴饮暴食,拒绝大鱼大肉,荤素搭配才是饮食最基本的原则。

另外要拒绝熬夜,熬夜对于肝脏的损伤很大,会增加肝脏的消耗负担,时间一长无疑会增加疾病的风险。