柳叶蒿怎么吃好

柳叶蒿有多种不同的吃法，它用开水焯烫以后，加入蒜泥和生抽麻油等调味料，可制成凉拌菜供人们食用。

人们在采集新鲜的柳叶蒿以后，用清水洗净，沾上少量面粉可以入锅，蒸熟后取出直接暂时用蒜泥调成的料汁，除了这些吃法以外，它还能炒着吃也能做汤或者煎饼吃，但大家吃柳叶蒿时一定要注意，它不适合长时间高温烹调，不然会让营养大量流失。