莲藕发黑怎么处理

编辑:全民百科 时间:2024-01-11 01:00:53

视情况而定。

如果是因为莲藕中的成分被氧化而变黑的话,那么这种莲藕中并不含有毒性物质,想吃的话是可以继续吃的,只是相对于没有变黑的莲藕来说,营养价值会有所下降,所以建议最好是尽快吃完。

但如果是因为滋生了细菌、霉菌等微生物而变黑的话,那么就不建议再继续吃了,以免出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适的症状。