艾叶能不能吃

艾叶煮鸡蛋

把艾叶洗净，和鸡蛋一起放入水中煮熟，把蛋捞出来去壳，再加入继续煮。煮透后吃蛋喝汤。可治月经过多。鸡蛋有浓浓的艾香味。也可以把艾叶切碎加入鸡蛋，盐等调料，翻炒煎熟。味道独特，有开胃的作用。

艾叶饺子

选取鲜嫩的艾叶，把艾叶洗净剁碎，再混入肉馅或者其他喜欢的馅料，加入调料拌好馅，包成饺子很好吃。但要根据个人口味的不同决定肉和艾叶的比例。